anjakeuken
anjakeuken
Over anjakeuken
Gastenboek
Eindelijk een keertje op tijd met een weekend groet ,heb zelf vrij weekend . Het weer zit een … Lees verder »
Eindelijk een keertje op tijd met een weekend groet ,heb zelf vrij weekend . Het weer zit een … Lees verder »
Vorige week erg druk geweest dus geen weekendgroet nu lekker vrij met het mooie weer .Weet nog niet … Lees verder »
Vorige week erg druk geweest dus geen weekendgroet nu lekker vrij met het mooie weer .Weet nog niet … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Stoofschotel met parmaham en gehakt
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 stuks prei100g geraspte kaas.100g parmaham1bol mozzarella400g rundergehakt2tl tijmblaadjes2eieren2dl roomzout en peper.
-
Elzasser Ovenpannetje
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 400g uien1kg aardappels750g wortelen150g boerenmetworst aan een stukjeca.500g ribkarbonade of ander varkensvlees1bosje verse of 2tl gedr.tijm1-2el olijfoliezout en peper1laurierblad2-4blokjes bouillon(naturel)250ml droge witte wijn2el boter150g creme fraiche
-
Tapenade
Borrelhapjes, Ingrediënten: Zwarte olijven zonder pitzongedroogde tomaten op oliegeroosterde pijnboompittenpittige kaas in piepkleine blokjes.
-
Oosterse gehaktballen met chinese kool en waterkastanjes
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 chineese paddestoelen10 waterkastanjes8 chinese koolbladeren500g varkensvlees(een maal gedraait)2 lenteuitjes1 ei10g gember2el bloem5dl kipbouillon2 el olie1t knoflook1tl sesamolie.Marinade:3 el sojasaus0,5 el suiker2el rijstwijn2el maizenazout en peper.Smaakgevers:0,5 tl zout1el rijstwijn2el sojasaus1tl suiker en pepereventueel 1ltr frituurolie
-
Banaandessert
Nagerecht, Ingrediënten: 2,75 dl koksroom6 meringes5 bananen5 el caramelsausVoor de garnering:3 el grof gehakte pecannoten3 el caramelsaus>
Restaurantrecensies
Artikelen
-
Over: SPECERIJEN.
21-11-2004 | Een weetje.....
-
Over: Gedroogde Paddesoelen.
21-11-2004 | Gangbare Nederlandse soorten.
-
Over: RISOTTORIJST.
21-11-2004 | Aanbevolen soorten.
-
Over de:TRUFFEL
21-11-2004 | Er zijn twee hoofdtypen:de witte en de zwarte truffel.
-
KNOFLOOK-TIP VAN DE TOP.
10-08-2003 | Knoflook hoeft niet zo te smaken als het ruikt.
